蒸箱包的制作方法和配方

祐颐阅读：790 2024-05-03 09:19:02 评论：0

蒸箱包，又称蒸灶包，是一种传统的中式点心，通常用来蒸煮食物。下面是制作蒸箱包的步骤：

准备面团：将面粉、酵母、白糖和水混合搅拌，直至成团，再加入适量植物油揉匀，静置发酵。

分割面团：面团发酵至两倍大后，取出揉匀排气，分割成小剂子。

擀皮：取一个小剂子，用擀面杖擀成圆形皮，中间厚边薄。

包馅：在皮中央放入适量的馅料，收口捏紧上提。

蒸煮：将包好的蒸箱包放入蒸锅，大火蒸1015分钟即可。

为了增加蒸箱包的口感，可以在蒸之前在蒸锅中铺一层蒸布或生菜叶，避免蒸箱包粘锅。

蒸箱包是一道健康美味的食物，可以根据自己的口味选择不同的馅料，如肉类、蔬菜等，做出多样化的口味。祝您制作成功，享受美食！

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